■黄金の出汁しゃぶ
黒毛和牛の出汁しゃぶ（黒毛和牛120g・野菜・東山出汁・柚子胡椒）
サーロインA4等級 4200円（税抜）
赤身肉A4等級 3400円（税抜）
赤身肉A4等級 3400円（税抜）
最上級部位のサーロインを贅沢に使用。
理想的なサシが舌の上でとろけ、和牛本来のうまみをお楽しみいただけます。
※二人前より承ります。
【追加】
・肉（黒毛和牛）サーロインA4等級 3600円（税抜）
赤身肉A4等級 2800円（税抜）
・野菜 400円（税抜）
・うどん 250円（税抜）
理想的なサシが舌の上でとろけ、和牛本来のうまみをお楽しみいただけます。
※二人前より承ります。
【追加】
・肉（黒毛和牛）サーロインA4等級 3600円（税抜）
赤身肉A4等級 2800円（税抜）
・野菜 400円（税抜）
・うどん 250円（税抜）
黄金出汁 イベリコ豚しゃぶしゃぶ（イベリコ豚・野菜・東山出汁・柚子胡椒）
2400円（税抜）
世界中で人気のスペイン産の豚肉。
最上級ランクの「ベジョータ」を使用しており、上質な脂が東山特製出汁と非常に良く合います。
※二人前より承ります。
【追加】
・肉（バラ肉・肩ロース）1800円（税抜）
・野菜 400円（税抜）
・うどん 250円（税抜）
最上級ランクの「ベジョータ」を使用しており、上質な脂が東山特製出汁と非常に良く合います。
※二人前より承ります。
【追加】
・肉（バラ肉・肩ロース）1800円（税抜）
・野菜 400円（税抜）
・うどん 250円（税抜）
