2017年10月26日 「銀鱈の西京焼き」のご紹介! |個室和食 東山 新宿本店

「銀鱈の西京焼き」のご紹介!

こんにちは!東山 新宿本店のPR担当です。

秋になり美味しい食べ物が多くなると心も弾みますね。
美味しいものを旬の時期に食べてより美味しく!
ということで今回ご紹介するのは、秋から冬にかけて旬を迎える
「銀鱈の西京焼き」についてです。

銀鱈は名前に「たら」とつきますが、タラの仲間ではないんです!
元々はタラの代用品として鍋物用、煮つけ用に売られていましたが、
脂っぽいと嫌われて値段的にも安いものだったんだそう。

ですが近年ではその脂が逆に美味しいと好かれるようになり、
市場では値段が上がるようになりました。
現在では切り身姿でスーパーなどでもよく見かけるようになり、
スーパーにとって必需品ともいえる存在になっています。

当店ではそんな銀鱈を西京焼きにしてお客様にご提供しております!
しっかりとした味わいのある銀鱈は当店自慢の逸品。
お酒ともよく合うので、ついつい箸がすすみます。

当店へお越しの際にはぜひ一度ご賞味ください!

皆様のご来店心よりお待ちしております。

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個室和食 東山 新宿本店の一品-新宿のおすすめ個室和食-

個室和食 東山 新宿本店について-新宿のおすすめ個室和食-

店舗名 個室和食 東山 新宿本店
所在地 東京都新宿区西新宿2丁目4番1号 新宿NSビル29F(北ブロック)
電話番号 050-7302-3355
営業時間 月~金
[昼]11:30~14:00(L.O.13:00) ※予約のみ
[夜]17:00~23:00(L.O.22:00)
土日祝
[昼]11:30~15:00 ※予約のみ
[夜]17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 年末年始、ビル休館日
お盆も休まず営業しております。
アクセス 新宿駅「南口・西口」より徒歩7分
西武新宿駅より徒歩約15分
都庁前駅A3出口より徒歩約3分
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